วันนี้เราจะพามารู้จักกับ พื ช ส ว น ค รั ว อีกชนิดหนึ่ง นั่นก็คือ ตะไคร้ เป็นพืชสวนครัวที่เรียกได้ว่าต้องมีติดครัวเอาไว้ไม่ให้ขาด ไม่ว่าจะนำมาใส่ต้มยำ หรือทำเครื่องแกง เพื่อดับกลิ่นคาวของอาหาร ปัจจุบันตะไคร้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด เพราะเป็นพืชเศรษฐกิจตัวหนึ่งที่สำคัญของอุตสาหกรรมเครื่องแกง
เราจะเห็นได้ว่า ต ะ ไ ค ร้ นอกจากจะมีวางขายในตลาดสดแล้ว ยังมีวางขายตามห้างสรรพสินค้าต่างๆ และยังส่งออกต่างประเทศอีกเป็นจำนวนมาก ตะไคร้เป็นพืชที่ปลูกง่าย ลงทุนต่ำ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากขยายพันธ์ง่าย ปัจจุบันจึงเป็นอาชีพที่เกษตรกรหันมาสนใจกันมากขึ้นเพราะสร้างรายได้กว่าปีละหลาย 100,000 บาทเลยทีเดียว ว่าแล้วเราไปดูเคล็ดลับวิธีการปลูกตะไคร้ให้ได้ผลผลิตเยอะๆกันเลยคะ
เคล็ดลับของการปลูกตะไคร้ ให้แตกกอเยอะๆได้ผลผลิตสูง
1.เตรียมแปลงโดยการไถ พ ร ว น ดิน ตากแดด 7-10 วัน และโรยปูนขาวเพื่อปรับสภาพดิน
2.ขุดหลุมปลูกขนาด 25x25x25 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกเก่ารองก้น ห ลุ ม ไปพร้อมๆ กับการพรวนดิน
3.ใช้ระยะปลูกที่เหมาะสมคือ 1×1 เมตร จะได้ตะไคร้ที่ลำต้น และหัวอวบใหญ่แต่ถ้าหากปลูกชิดกว่านี้ต้นตะไคร้จะไม่อวบ ลำต้นจะผอมสูง
4.ปักต้นพันธุ์ตะไคร้ลงดินให้มีลักษณะเอียง 45 องศา ลึก 5 เซนติเมตร จำนวนหลุมละ 2 ต้น
5.จากนั้นรถน้ำให้ชุ่มบริบริเวณหลุมปลูก
ตะไคร้ต้นอวบอิ่ม
ตะไคร้ใช้ประกอบของอาหาร-และการทำพริกแกง
ตะไคร้ส่งออกต่างประเทศปีละหลายตัน
การให้น้ำ
-การให้น้ำ ให้น้ำแบบปริงเกอร์ 2-3 วัน/ครั้ง เช้าและเย็น จนตะไคร้สามารถตั้งตัวได้ จากนั้นรดน้ำ 5-7 วัน/ครั้ง
ตะไคร้แตกกอให้ผลผลิตสูง
ชาว เ ก ษ ต ร ก ร หันมาสนใจปลูกตะไคร้กันมากขึ้น
สร้างรายได้เพิ่มการจ้างงาน
การเก็บเกี่ยว
– ตะไคร้จะเริ่มตัดขายได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป จนถึง 1 ปีครึ่ง ถ้าหากอายุเกินกว่านี้ลำต้นจะเริ่มฝ่อไม่เป็นที่ต้องการของตลาด
– การเก็บเกี่ยวผลผลิตจะขุดขึ้นมาทั้งกอ โดยตะไคร้ 1 กอ จะมีน้ำหนักประมาณ 6-10 กิโลกรัม จากนั้นให้นำมาตัดรากและใบออก ให้ต้นตะไคร้มีความยาวประมาณ 30 เ ซ น ติ เ ม ต ร น้ำหนักจะเหลือเพียง 3-5 กิโลกรัม/กอ มัดรวมเป็นกำ ๆ ใส่ถุงพลาสติกน้ำหนัก 5 หรือ10 กิโลกรัมต่อถุง เพื่อรอจำหน่ายต่อไป
พร้อมส่องออกขาย
เตรียมส่งออกขายต่างประเทศ
พืชเศรษฐกิจของไทย
ขอบคุณ พลังเกษตร
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสาระการ ป ลู ก ต ะ ไ ค ร้ ที่เรานำมาฝาก หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับท่านที่กำลังมองหาอาชีพเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวไม่น้อยเลยทีเดียว
เรียบเรียงโดย siamvariety
